Il successo di attività commerciali come bar e ristoranti dipende anche dal senso di benessere che si offre agli avventori. In fase di progettazione si presta moltissima attenzione alla suddivisione degli spazi, all’interior design, all’impiantistica, alla climatizzazione, al consumo energetico e, last but not least, alla offerta gastronomica. Molto spesso però si trascura un aspetto…
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